導讀秦嶺里，有一條比“蜀道”更傳奇的“秦楚大道”——商於（古音念“wū）古道。它以“東南—西北”的走向貫穿大秦嶺，一頭連接著長江流域的南襄盆地（南陽、襄陽），一....

秦嶺里，有一條比“蜀道”更傳奇的“秦楚大道”——商於（古音念“wū）古道。

它以“東南—西北”的走向貫穿大秦嶺，一頭連接著長江流域的南襄盆地（南陽、襄陽），一頭連接著陜西的關中平原（西安、咸陽、渭南、寶雞），是古代西北內陸與江漢平原之間的一條捷徑。

因途經武關、商州及商山，也被稱為武關道、商州道或商山道。

今天要介紹的這個秦嶺小鎮就在六百里商於古道的咽喉位置，它的名字叫“黑龍口”。

// 旅途：2條絕美自駕公路，通往“黑龍口”

“黑龍口”，名字荒蠻中透著霸氣，很有秦嶺特色。這是位于商洛市商州區西邊的一個鄉鎮，2015年，黑龍口鎮與牧戶關鎮合并后，改名為“牧戶關鎮”，鎮政府依然設在原來的“黑龍口”。

牧戶關鎮雖然名氣也很大，但“黑龍口”三字已經深入民心了，所以在這里，我依然按它的老名字“黑龍口”進行介紹。

黑龍口位于西安市藍田縣與商洛市商州區交界地帶，地處秦嶺主脊東麓（秦嶺山脈在這段向北拐了個彎），是商州通往省城西安的“西大門”，距離西安城區約80公里，距離商州城區約30公里。

從商州到黑龍口鎮有班車，從西安到這里不知道有沒有班車。我兩次去那里都是自駕，對于西安游客來說，那里真是一個自駕的好地方，因為，有2條不同的自駕公路可通往這個小鎮。

這兩條自駕公路通往黑龍口的路程相當，風景絕美而又特色各異，如果以黑龍口為中點，一條線路進，一條線路出，就組成了一條不走回頭路的“城市一日短途自駕小環線”。

兩條公路，其一是途經流峪的101省道（老312國道）。這條公路翻越經藍田九間房鎮入山，途經以“流峪草甸”和“流峪飛峽”而大火的“秦嶺七十二峪”之一的“流峪”，翻過海拔近1300米的“老秦嶺”，穿過險峻的“西峽”，方能抵達黑龍口。

一路上險峻的峽谷、平緩的塬壩交替出現。印象最深的是翻過老秦嶺后下山的那段盤山路，真的有幾分驚險。

還有從老秦嶺頂到黑龍口中途的峽谷——“西峽”，好端端的路，不知怎么地就突然鉆進了一道狹窄的山隘中，車子逶迤蛇行才能鉆出石山，重見天日。

其二是途經“秦嶺七十二峪”中有名的“藍橋峪”（又稱藍峪、悟真峪）的312國道（又稱344國道、藍小公路）。

因為風景太美，沿途景區又多（從山口進去依次有水陸庵、悟真寺、蓮花山、王順山、牧戶關等景區），這條公路一直是秦嶺里的網紅路，受歡迎程度的程度堪比灃峪口到分水嶺的210國道。

尤其是從水陸庵到藍橋鎮進山段那10公里，堪稱觀賞花崗巖奇峰的流動風景線，是312國道的精華所在。

從藍橋，穿越海拔近1500米的牧戶關隧道，也能抵達黑龍口，一路翠峰如屏，比101省道的風景更加大氣磅礴。

有意思的是，古代的商於古道主干道就是沿藍橋峪（312國道）而行的，而旁邊的流峪（101省道）則是一條支線，至今河谷巖石上還殘留有古棧孔。這一段，因為臨近藍田縣，也被稱為“藍關古道”。

不過很可惜，去年藍田發山洪，流峪和藍橋峪受災嚴重，公路遭水毀。目前312國道已經修通便道，可以通車，而流峪的101省道直到現在還是封路狀態。希望這兩條路能早日修好。

// 小鎮：看似破敗，卻很有歷史底蘊

從“老秦嶺頂”或“牧戶關”，下行10公里，就到了“黑龍口”。

黑龍口地處七盤河與韓峪川兩水交匯處的河口位置。這兩條河名字普通，卻是漢江支流——“丹江”源頭的兩條河，七盤河發源自高寒的牧戶關，韓峪川水發源于老秦嶺頂附近的鳳凰山。

可能因為韓峪川水更長一些，因此被認定為“丹江源”，在老秦嶺頂上，還能看到“丹江源”的標牌。

無論古今，從西安通往黑龍口的道路都是沿著這兩條河而行的。

可能很多人都和我一樣，尤其是看過賈平凹《商州初錄》散文集里關于“黑龍口”文章的人，心里都對這里懷著很大的好奇和期待。

但到了黑龍口（大部分人都在橋頭的市場附近停車），只第一眼，心里就會冒出6個字——“見面不如聞名”。

這里真的堪稱針尖大點地方，街道擠在山崖下，兩排飽經滄桑的低矮舊房，中間跟房一樣滄桑的坑洼路面（第二次去時，道路已經新修了），讓人心里頓時迷茫，這就是黑龍口？

但實則這里還算不上鎮子，順著七盤河往上再走走，會有寬闊些的街道和前街村、后街村之類的村街。但也是三兩步就走完了，似乎也沒什么可看的。

于是只好回到那個破破舊舊的橋頭，和游客們擠在破舊狹窄的小店里，搶著吃點小吃、買點土特產便離開了。

沒人知道，這個不起眼的黑龍口曾是商於古道的咽喉之地，也曾有過風云往事。

商於古道秦嶺段為陸路，大致路線為“藍橋鎮——牧戶關——黑龍口——麻街——構峪口——商州”。黑龍口扼守在藍橋峪和流峪兩條線路的交匯點，是歷代兵家必爭之地和商賈云集的集鎮。

相傳，公元前206年，劉邦取道商於古道攻破咸陽，便曾在黑龍口分兵兩路，一路沿藍橋峪正面佯攻，另一路走流峪出峪直取秦都。據《直隸商州志》記載，宋金交戰，黑龍口也是戰爭前線，宋金多次在黑龍口一帶作戰。革命時期，許權中、程子華、徐海東等率領的西北工農革命軍、紅二十五軍等都曾在此轉戰。

然而，黑龍口這些歷史都難以在現實中找到痕跡，即便鎮上的老房，也所剩不多，以至于游客慕名而至，卻找不到可以停留的理由。

據說，黑龍口南側有一座名叫“口子梁”的山，沿小路上山后可以將整個小鎮收入眼底，下次去黑龍口，也許可以去爬爬山。

// 美食：“黑龍口豆腐”足以封神

黑龍口地處高寒山區，盛產土豆、核桃、板栗、柿子等山貨，不過這些秦嶺其他鄉鎮也都有，不算特別。

黑龍口最特別的美食當屬豆腐。豆腐作為一種食物，再普通不過了。我也吃過陜西很多有名的豆腐或豆制品——洛南豆腐、甘泉豆干、榆林桃花豆腐、灞源豆腐干、洛源豆腐干、鳳縣豆腐宴等，個人最喜歡的還是黑龍口的豆腐。

黑龍口街上的豆腐大致分為兩種，一種是“熱豆腐”，一種是“豆腐干”。

“熱豆腐”是一種小吃，剛出鍋的熱騰騰的豆腐，切小塊碼放在盤子里，淋上醬醋辣汁，放上蒜苗，紅、白、綠三色交織，做法簡單至極，完全依賴于豆腐本身的細嫩和香氣，能吃出食物的原味。

黑龍口的“豆腐干”和日常所見的豆腐干不同，似乎是用一整塊豆腐制作的“豆干”，敦敦厚厚的一塊，很有分量。

說是豆腐干，其實不太干，最多半干，本身是帶有調料味的，直接切開就能吃，外皮淡黃，內里潔白，非常的滑嫩，不像灞源豆干那樣費牙，而且帶有濃郁香味。賣得很便宜，10元5塊，可以說物美價廉了。

要說做法，黑龍口豆腐似乎也沒有很特別的地方，唯一不同的是很多地方做豆腐是用石膏“點”出來的，而黑龍口豆腐是用漿水“點”出來的。但陜南很多地方都這樣做豆腐。唯一能解釋的是黑龍口的黃豆和水質特別，使得做出來的豆腐就是和別處不同。

攻略：去黑龍口，自駕導航“黑龍口派出所”或“牧戶關鎮政府”即可，目前只能走312國道（344國道）。