當前位置:首頁>美食>雞腿超級簡單又好吃的做法(雞腿的新吃法皮彈肉嫩)
發布時間:2024-10-29閱讀(25)


今晚就是付尾款的日子了,看到預付數據,你們還好嗎?
我搶東西付定金的時候,那叫一個利索,準備付尾款才開始精打細算。

雙十一剁手入了好多東西,所以今天八點之后我就要光榮加入吃土大軍了。
所以趁著兜里還有點錢,抓住機會趕緊吃點好的。
前些天在網上看到這個肉卷,可把饞壞了


買點雞邊腿,今天我就給自己安排上它。
雞肉可以腌制久一點更入味,筋膜敲散,烤的時候才不會卷起來,具體做法都在視頻里啦~

這樣烤出來的雞肉卷皮脆肉嫩富有韌性,一口下去還會爆汁,真的噴噴香。
做法不復雜,想吃的小伙伴可以在家輕松安排上,保證饞哭隔壁小孩。

雞邊腿、蜂蜜水

料酒、奧爾良腌料
蔥、姜、生抽



看我的大雞腿,就是要這種雞邊腿,肉多吃起來才爽,去掉骨頭滿滿都是肉!

敲散雞腿的筋膜,待會才好卷起來。


蔥姜料酒去腥,吃了這么多口味,還是覺得奧爾良的好吃又方便!

皮朝下,先大概的卷起來,然后用錫紙緊緊地收攏起來,兩邊封口。

放空氣炸鍋180度先炸25分鐘,中途記得翻面受熱均勻。


然后去掉錫紙,刷上蜂蜜水,繼續空氣炸鍋130度10分鐘,中途再翻個面~

炸到雞皮成這種焦黃誘人,就可以開吃啦~

雞皮焦脆中帶著香甜,肉質鮮嫩,一口爆汁,縱享咀嚼的快感,家里有小朋友的一定要沖!
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