導讀Bymissamy929用料蕨菜1把剁辣椒5勺生抽3勺白糖1小勺大蒜籽5粒花椒油1勺食用油1大勺香油數滴做法步驟1、把蕨菜洗凈，開水里焯水5分鐘。2、撈出，....

By missamy929

用料

• 蕨菜 1把
• 剁辣椒 5勺
• 生抽 3勺
• 白糖 1小勺
• 大蒜籽 5粒
• 花椒油 1勺
• 食用油 1大勺
• 香油 數滴

做法步驟

1、把蕨菜洗凈，開水里焯水5分鐘。

2、撈出，用手撕成一條一條的。

3、加剁椒，白糖，生抽，花椒油，香油，食用油，大蒜末。

4、攪拌均勻即可

5、蕨菜雖然好吃，但是不可多吃哦。

蕨菜的營養功效

味甘、微苦，性寒。能清熱解毒，利濕，滑腸。

1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。

2 蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓。

3.所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

4.蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

5.蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。