導讀今天天氣寒冷，于是做啦老式雞蛋湯，加上自制油條，真好吃。1.準備雞蛋一個，西紅柿切塊，老豆腐改條，菠菜備用。條件允許可以備用點花生米和粉條，那樣更好。2.鍋....

今天天氣寒冷，于是做啦老式雞蛋湯，加上自制油條，真好吃。

1.準備雞蛋一個，西紅柿切塊，老豆腐改條，菠菜備用。條件允許可以備用點花生米和粉條，那樣更好。

2.鍋加底油，油熱4成，冒微青煙，下雞蛋，炒至金黃。

3.準備好的蔥花，姜沫適量，下鍋炒出香味，入西紅柿，煸炒出汁，入豆腐條煸炒片刻。

4.加水適量。開始調(diào)味：味精兩勺，雞精兩勺，十三香少許，鹽1.5勺，老抽調(diào)色，胡椒粉適量。同時準備生粉適量，用水化開備用。

5.鍋滾，入紅醋。淋入生粉，較粘稠，

最后放入菠菜，香油少許。

6.配上自制油條，初冬的季節(jié)太美味啦。

7.自制大油條的文章下期分享。這里要注意勾芡的火候，不能太稠，也不能太稀。喜歡辣的朋友，多放胡椒粉和紅醋。謝謝大家支持，關(guān)注頭條號月灑青果園。好文章和你一起分享。