導讀魚肉不僅味道鮮美，營養價值還很高。魚肉的蛋白質是豬肉的兩倍，而且屬于優質蛋白，易于人體吸收，好吃還不會發胖。今天這道紅燒海立魚鮮香可口，喜歡吃魚的朋友不要錯....

魚肉不僅味道鮮美，營養價值還很高。魚肉的蛋白質是豬肉的兩倍，而且屬于優質蛋白，易于人體吸收，好吃還不會發胖。今天這道紅燒海立魚鮮香可口，喜歡吃魚的朋友不要錯過哦，海立魚也可以換成其他海魚，只要方法對，一樣味道鮮美～

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紅燒海立魚

圖文 |夢桃緣

海魚2條（立魚）姜絲2勺醬油2匙鹽適量白糖少許胡椒粉適量水適量

1. 將兩條海立魚去鱗去內臟洗凈。

2. 上鍋入適量油，將魚煎至一面微黃。

3. 翻面再煎，加入姜絲一起煎至魚有點干身。

4. 加入約兩大匙的醬油。

5. 加入適量鹽胡椒粉。

6. 再加入少量白糖。

7. 最后加入清水。（水量和魚并齊）

8. 蓋緊燒開燜煮。

9. 燒至魚汁濃稠關火。

10. 成品盛盤即可食用。

小竅門：

魚可用其它海魚，不建議用淡水魚。

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~~ By 夢桃緣 ~~

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