導讀新手易學｜酥脆不膩｜無黃油版曲奇曲奇餅也被稱為～細小而扁平的蛋榚式的餅干～有著特有的黃油香氣～和酥脆的口感很多人超喜歡～??～但也有不喜歡黃油味的或者家里沒....

新手易學｜酥脆不膩｜無黃油版曲奇 曲奇餅也被稱為～ 細小而扁平的蛋榚式的餅干 ～ 有著特有的黃油香氣～ 和酥脆的口感很多人超喜歡～?? ～ 但也有不喜歡黃油味的 或者家里沒有現成的黃油 ?? 可以嘗試做這款 椰子油版的曲奇 ～ 烘烤的時候散發著 椰子香味 口感酥脆不膩～ 花紋也很立體～ 極為不容易失敗的一款哦 要不要試試？ ～

By 小飛俠53

用料

• 低筋面粉 ：160克
• 雞蛋 ：一個
• 糖粉 ：35克
• 砂糖 ：30克
• 椰子油 ：100克
• 鹽 ：1.5克

做法步驟

1、椰香撲鼻～

2、酥脆不膩～

3、花紋立體

4、1? 雞蛋、糖，椰子油、鹽混合打至粘稠 2? 過篩低筋面粉，拌至無干粉的狀態

5、3? 裝入裱花袋，擠在烤盤上～

6、4? 烤箱預熱，中下層上火170，下火155，烤15分鐘 （注意觀察，邊緣發黃就差不多了）

7、出爐啦，香噴噴

小貼士

～ Tips: 1、用了18齒裱花嘴 2、不喜太甜的，可以適當的減少一點糖 3、我用的是海氏C40烤箱，六管均勻發熱，上色效果好，內膽是搪瓷，防粘油，一擦就干凈 4、每個烤箱的溫度都有區別，要根據自己烤箱的習慣??掌握好溫度和時間（?? 很重要哦）

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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