導(dǎo)讀這小味到位了，夠夠的By這個阿姨好奇怪用料大骨頭三斤多酸菜500g姜4-5片花椒15-20粒大粉條子若干鹽8克做法步驟1、大筒骨洗凈，冷水下鍋煮出血水，洗干....

這小味到位了，夠夠的

By 這個阿姨好奇怪

用料

• 大骨頭 三斤多
• 酸菜 500g
• 姜 4-5片
• 花椒 15-20粒
• 大粉條子 若干
• 鹽 8克

做法步驟

1、大筒骨洗凈，冷水下鍋煮出血水，洗干凈

2、擱高壓鍋，加入沒過筒骨的清水，放一兩勺料酒，放兩小勺鹽，兩片姜。高壓鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中小火，愛吃硬的壓20-25分鐘，愛吃軟乎的再多壓十幾分鐘

3、泡點(diǎn)粉條

4、酸菜切絲

5、底油，下姜片花椒

6、再放酸菜，炒一分鐘左右，這是讓酸菜更酸更香

7、湯可以多壓一點(diǎn)，留著明天上班上學(xué)吃

8、炒好的酸菜加入壓好的大筒骨，放粉條，大火開了以后轉(zhuǎn)中小火咕嘟個十幾分鐘，看粉條半透明熟了就行 最后根據(jù)自己口味，我加了兩勺鹽和一小勺味精

9、出鍋撒點(diǎn)香菜，這味道老畢了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。