導讀樓頂的韭菜收了一小把，炒菜不夠一盤，加個雞蛋，攪點面粉，放進去做煎餅味道也不錯，自己種的長的沒外面賣的那么肥，但起碼是無公害滴！食材韭菜150g雞蛋50g油....

樓頂的韭菜收了一小把，炒菜不夠一盤，加個雞蛋，攪點面粉，放進去做煎餅味道也不錯，自己種的長的沒外面賣的那么肥，但起碼是無公害滴！

食材

韭菜

150g

雞蛋

50g

油

適量

鹽

適量

制作時間：10分鐘內

用餐人數：

步驟

1

韭菜切碎。

2

面粉加鹽、雞蛋。

3

攪拌成可以流動的面糊。

4

加入韭菜。

5

攪拌均勻。

6

煎鍋刷油，倒入面糊小火開始煎。

7

煎至邊緣翹起即熟。

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