導(dǎo)讀《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“（蠔）久服，強(qiáng)骨節(jié)，殺邪氣，延年”。蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長。蠔干還含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)....

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“（蠔）久服，強(qiáng)骨節(jié)，殺邪氣，延年”。蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長。蠔干還含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，有牛磺酸、鋅、鈣、磷、氨基酸等等。因此，可見蠔的營養(yǎng)價(jià)值有多高。

此外，蠔干中含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容，防治疾病和補(bǔ)充營養(yǎng)的珍貴食物。其中 海門潮聲 的蠔干更是蠔中之最。

海門潮聲的蠔干主產(chǎn)于廣東汕尾，是廣東人民春節(jié)必食的菜肴。是一種大眾化的海味食品，它的肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)45～57%，脂肪 7～11%，肝糖19～38%，此外還有多量的維生素等，素有“海牛奶”之稱。想吃的可以找某寶搜索 海門潮聲 找到。

很多人不吃蠔干是因?yàn)榕孪柛尚龋_實(shí)、市面上大多的蠔干或多或少都帶有腥味，尤其是小個(gè)烘烤的蠔干也是很腥的，但是晨洲 海門潮聲 的蠔干確實(shí)與眾不同，這里的蠔干沒有一點(diǎn)腥味有的是蠔干原有的香醇，且蠔干的蠔肚也是味甜，十分美味