導讀紅燒雞塊這樣做，好吃的停不下來親愛的小伙伴們大家好！愛做美食的小編又要閃亮登場啦~今天小編打算給大家介紹一道硬核美食——紅燒雞塊！很多小伙伴都非常喜歡紅燒類....

紅燒雞塊這樣做，好吃的停不下來

親愛的小伙伴們大家好！愛做美食的小編又要閃亮登場啦~今天小編打算給大家介紹一道硬核美食——紅燒雞塊！很多小伙伴都非常喜歡紅燒類的美食，也曾經會嘗試制作一些相關的美食，不過效果都不甚理想，因此小編也就在最近經常會收到小伙伴們這方面的留言。別急，今天小編就滿足大家的愿望，下面就給大家詳細介紹一下紅燒雞塊的做法~

紅燒雞塊的詳細制作步驟：

1.首先我們準備處理好的小雞（小編提醒，一定要處理干凈，不然會十分影響味道哦！），剁成大塊狀，大小如下圖所示就可以。

2.剁好小雞后，直接將雞塊涼水下鍋，等待煮出血沫以后將其撈出，然后再向雞塊中放入一些清水，將它們洗干凈以后把水控干。

3.在鍋中加入一些食用油，等待油熱以后，下入雞塊將其充分炒香，然后依次加入蔥，姜，桂皮，八角，香葉，干辣椒，蠔油，醬油，老抽，炒至上色。

4.最后，我們再倒入一瓶的啤酒，然后加入適量的水，鹽，雞精，大火燒開。等待燒至半小時后，放青紅椒以及蔥段，翻炒均勻入味即可出鍋啦！

以上就是紅燒雞塊的具體做法啦，不知道小伙伴們以前是不是這樣制作的呢？經過小編的親身嘗試發現，這樣做出來的雞塊真的是非常入味，而且雞肉是相當地嫩滑有口感啦。此外，加入啤酒這一環節也非常重要，可以保持雞肉本身的香氣，非常好吃哦！喜歡的小伙伴們快快收藏學習啦~