導讀杏鮑菇，帶著酸頭，不過水，不過油，總吃著不好吃，我一般喜歡這樣吃By夢之瑄1用料杏鮑菇1包螺絲椒1個生抽適量耗油適量鹽適量植物油適量做法步驟1、杏鮑菇切片2....

杏鮑菇，帶著酸頭，不過水，不過油，總吃著不好吃，我一般喜歡這樣吃

By 夢之瑄1

用料

• 杏鮑菇 1包
• 螺絲椒 1個
• 生抽 適量
• 耗油 適量
• 鹽 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、杏鮑菇切片

2、辣椒切斷

3、鍋中坐油，油溫六成熱，下入杏鮑菇片炸至微微泛黃（不要炸太久，不讓你就可以很好的練習咀嚼肌了）

4、炸好，撈出控油

5、鍋中留底油，放入辣椒段翻炒

6、倒入控好油的杏鮑菇片，加入生抽

7、加入耗油

8、加入適量鹽

9、翻炒均勻

10、裝盤

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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