導(dǎo)讀做法步驟1、梅干菜用清水浸泡4-6小時(shí)，然后反復(fù)沖洗，洗去鹽分；2、辣椒和榨菜一同切粒；3、鍋內(nèi)倒油，放入處理好的主料、調(diào)料和水；4、蓋好鍋蓋，啟動(dòng)【干鍋】....

做法步驟

1、梅干菜用清水浸泡4-6小時(shí)，然后反復(fù)沖洗，洗去鹽分；

2、辣椒和榨菜一同切粒；

3、鍋內(nèi)倒油，放入處理好的主料、調(diào)料和水；

4、蓋好鍋蓋，啟動(dòng)【干鍋】功能（其他型號(hào)可以使用【干鍋炒】或者【智烹】功能）；

5、待烹飪結(jié)束后，將鍋內(nèi)食材攪拌均勻即可。

小貼士

1．梅菜經(jīng)過腌制鹽分較多，必須反復(fù)沖洗； 2．剩下的梅菜可制作扣肉、或者燒魚皆可。

心情故事

梅干菜口味咸酸，還有一種特別的香味，配上肉末一同烹制，是一道很不錯(cuò)的家常美味。