導讀紅薯里加2個雞蛋，實在是太香了，不炒不燉不涼拌，老人小孩都愛吃它今天小編還是來講一講孩子的營養早餐。現時節，紅薯可以說物美價廉，再加上2個雞蛋，這樣孩子的早....

紅薯里加2個雞蛋，實在是太香了，不炒不燉不涼拌，老人小孩都愛吃它

今天小編還是來講一講孩子的營養早餐。現時節，紅薯可以說物美價廉，再加上2個雞蛋，這樣孩子的早餐就解決了。這樣吃，別說孩子喜歡吃，就連我們大人也未必逃得過這美食的“魔爪”。跟著小編這樣做，老人小孩都不挑，而且吃起來鮮香爽口，不燉不炒不涼拌，熱乎乎的吃了全身都暖和。

紅薯里加2個雞蛋，實在是太香了，不炒不燉不涼拌，老人小孩都愛吃它。小編把它叫做“雞蛋紅薯餅”，喜歡吃脆一點的小朋友，可以在時間的把控上煎久一點；喜歡吃軟嫩一點的老人，在時間上可以稍微的短一點。這都是根據實際情況來定，大家一起來瞧一瞧！

營養早餐雞蛋紅薯餅

【食材】雞蛋2個，紅薯300g，面粉100g,食用油，鹽，胡椒粉，干姜粉，花椒粉，蠔油，蔥10g，

【步驟】1.食材洗凈，蔥切小段，紅薯去皮切片再切絲狀備用；

2.準備一個碗，將紅薯條放進去，打上2個雞蛋，放入適量的胡椒粉、干姜粉、花椒粉以及鹽，再倒點蠔油攪拌均勻，再將蔥花放進去攪拌均勻；

3.少量多次的加入少許面粉，攪拌成糊狀即可；

4.平底鍋抹油，油熱將面糊倒進去，用鍋鏟幫面粉攤平，蓋上蓋子小火燜2分鐘；

5.定型之后，用鍋鏟先把邊上蹭一下，然后翻面繼續煎至定型，再蓋上蓋子燜2分鐘；

6.可以連續多次的翻面至兩面成金黃色熟了即可，撈出鍋轉盤，在面餅的表面刷上一層內蒙古特制的蘑菇醬。（可以根據自己的口味來定，喜歡吃辣的朋友用香辣醬，喜歡吃甜的朋友可以用番茄醬或者沙拉醬等甜醬）

看著這營養早餐餅就完成了，紅紅的、香香的，誘惑著我們的胃口，刺激著我們的味蕾，咬上一口，滿嘴香辣甜味，伴著紅薯淡淡的甜味，越吃越解饞。紅薯里加2個雞蛋，實在是太香了，不炒不燉不涼拌，老人小孩都愛吃它。

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