導讀蘆蒿有一股特別的清香，可涼拌可炒食，入口鮮美脆爽非常爽口By霖的吃貨鋪用料肉絲50g蘆蒿100g料酒1勺生抽1勺鹽0.5g淀粉一點點做法步驟1、蘆蒿掐去兩頭....

蘆蒿有一股特別的清香，可涼拌可炒食，入口鮮美脆爽非常爽口

By 霖的吃貨鋪

用料

• 肉絲 50g
• 蘆蒿 100g
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 0.5g
• 淀粉 一點點

做法步驟

1、蘆蒿掐去兩頭，如果有老莖也撕掉點，然后掐成段，洗凈、瀝干水分

2、精肉切絲（當然你也可以買現成切好的那種）

3、加料酒、生抽

4、還有淀粉，先腌制個10分鐘左右

5、起油鍋，先煸炒肉絲

6、炒至肉絲7、8分熟時，把蘆蒿倒入

7、適度翻炒

8、因為肉絲已經加生抽腌制過了，所以根據各人口味加適量的鹽，翻炒均勻，就可以出鍋了（蘆蒿很容易熟，不用炒很長時間的）

9、完成

10、裝盤

11、完成

12、完成

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