導讀木耳胡蘿卜炒肉絲食材豬瘦肉100克，胡蘿卜一根，泡發木耳四朵，料酒，胡椒粉，生粉，蒜，生抽，鹽，糖。步驟1、豬肉切絲，加入鹽，生粉，胡椒粉，料酒拌勻腌10分....

木耳胡蘿卜炒肉絲

食材

豬瘦肉100克，胡蘿卜一根，泡發木耳四朵，料酒，胡椒粉，生粉，蒜，生抽，鹽，糖。

步驟

1、豬肉切絲，加入鹽，生粉，胡椒粉，料酒拌勻腌10分鐘；

2、胡蘿卜切絲，木耳切絲，蒜切片待用；

3、炒鍋中放油燒熱，下入蒜片爆香；

4、然后倒入腌好的肉絲炒至發白，然后倒入生抽炒勻；

5、接著倒入胡蘿卜絲和木耳絲，加鹽和糖調味，翻炒即可出鍋。