導讀作者：磚頭廚娘用料秋葵400g油適量鹽適量美味鮮適量醋適量蒜3瓣蔥花適量香菜適量花椒適量干辣椒1個香油適量做法步驟1、準備秋葵洗凈備用2、鍋內燒開水，放入秋....

作者：磚頭廚娘

用料

秋葵400g

油 適量

鹽 適量

美味鮮 適量

醋 適量

蒜 3瓣

蔥花 適量

香菜 適量

花椒 適量

干辣椒 1個

香油 適量

做法步驟

1、準備秋葵洗凈備用

2、鍋內燒開水，放入秋葵焯水至變色后煮兩分鐘

3、焯好水的秋葵過涼水

4、取一只碗，往碗里放入鹽，美味鮮，醋，香菜末，蔥花，調成汁

5、勺子里擱干辣椒段和花椒

6、鍋里倒入兩勺油，油燒到100度關火，用勺子直接從鍋里盛油炸香辣椒和花椒，然后倒入調好的汁里，鍋里剩下的熱油都倒入調好的汁里

7、已經調好的汁

8、把秋葵切好擺盤，把汁淋上去，吃的時候不用拌，直接蘸著盤子里的汁吃，成品圖

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