導讀“莆田紅毛菜”是成為繼“南日鮑”后莆田第二個獲得國家地理標志證明的水產品。相比“南日鮑”的響亮品牌，部分人對“莆田紅毛菜”卻不甚了解。“莆田紅毛菜”為何能獲....

“莆田紅毛菜”是成為繼“南日鮑”后莆田第二個獲得國家地理標志證明的水產品。相比“南日鮑”的響亮品牌，部分人對“莆田紅毛菜”卻不甚了解。“莆田紅毛菜”為何能獲得國家地理標志證明商標？

莆田目前已成為全國紅毛菜人工育苗的創始地和紅毛菜人工養殖的主產地。“莆田紅毛菜”開發潛力大、市場前景良好，產品具有補血降壓，滋陰祛火，軟化血管，預防動脈粥樣硬化與血栓形成的作用。富含EPA的“莆田紅毛菜”更具有防癡呆和抗腫瘤的功能。

根據莆田市志、莆田縣志、莆田市海洋與漁業志記載：1978年紅毛菜人工養殖由莆田縣水技站黃春愷提出并開始研究。是年，紅毛菜室內育苗獲得成功，屬國內外首創，為海藻養殖增添了新的養殖品種。1979-1980年，莆田縣水技站與南日島海帶養殖場合作進行人工養殖試驗。1986年1月，紅毛菜人工養殖技術通過市級鑒定：人工育苗首創海區小面積養殖畝產量36公斤。1991年紅毛菜已養成1000多畝，有一定經濟效益。

1992年，我國著名海洋生物學家、中科院院士曾呈奎給黃春愷寫信道：“我第一次接觸到商品紅毛菜是1934年或1935年，我在莆田采集海藻標本時……紅毛菜生產，你系是世界第一次”。

歷經莆田水產專業人員60余年的技術創新和不懈開拓，莆田成為了全國紅毛菜人工育苗的創始地和紅毛菜人工養殖的主產地。

福建莆田地處閩中沿海，海水中營養鹽豐富，尤其是氮、磷、鉀和微量元素較為充足，為紅毛菜生長發育提供了優越的自然條件，是全國紅毛菜人工育苗的創始地和紅毛菜人工養殖的主產地。“莆田紅毛菜”歷經60余年的技術創新與養殖發展，地域特色明顯，產品遠銷臺灣地區和東南亞等國，深受廣大華僑華人的喜愛。

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