導讀青口貝南方稱淡菜或者貽貝，亦稱“東海夫人”。古書中載有“東海夫人，生東南海中，似珠母，一頭尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等詞句。隨著養殖的成功，青口貝也....

青口貝南方稱淡菜或者貽貝，亦稱“東海夫人”。古書中載有“東海夫人，生東南海中，似珠母，一頭尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等詞句。隨著養殖的成功，青口貝也經常是大家餐桌上面的美味！

青口貝不僅營養豐富而且口感鮮嫩美味，一口一個完全停不下來，家里有孩子和老人的可以隔三岔五吃一次，健腦益智，提高身體免疫力，身體棒！我們一起看看吧！

檸檬香茅蒸貽貝

配料:

青口10個、檸檬香茅15克、南姜10克、檸檬葉適量、甜羅勒8克、青檸半個、綠辣醬40克、魚露適量、白砂糖適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.平底鍋中加入南姜、檸檬葉、檸檬香茅、魚露、白砂糖、適量水，蓋上鍋蓋大火煮開。

2.醬料煮沸后轉中火，加入青口，把羅勒葉鋪在青口上，蓋上鍋蓋燜10分鐘。然后迅速加入檸檬汁，關火蓋上鍋蓋燜2分鐘。

3.盛出裝盤,淋上綠辣醬即可享用。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論轉發關注

香哈菜譜（xiangha100）每天為您分享各種美食，簡單又易做喲