導讀作者：阿文_kIgy用料絲瓜1根毛豆150克紅椒半個色拉油80克姜10克鹽5克雞精5克做法步驟1、將絲瓜去皮，洗干凈。2、將絲瓜切成長條形裝盤備用。3、將毛....

作者：阿文_kIgy

用料

絲瓜 1根

毛豆 150克

紅椒 半個

色拉油 80克

姜 10克

鹽 5克

雞精 5克

做法步驟

1、將絲瓜去皮，洗干凈。

2、將絲瓜切成長條形裝盤備用。

3、將毛豆米洗干凈，裝盤備用。

4、準備一些紅椒絲和姜絲。

5、熱鍋倒油，油溫至8成熱時，倒入姜絲煸炒。

倒入毛豆米，繼續煸炒。

調大火，再倒入，絲瓜和紅椒絲，撒上適量的鹽，繼續煸炒。最后撒上適量的雞精，翻炒。即可出鍋裝盤。

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【原標題：絲瓜炒毛豆】,