導讀醬香濃郁·胡蘿卜燒牛肉一切準備就緒，開工吧！所需食材主料：牛腩400克、胡蘿卜250克調料：豆瓣30克、高湯適量、鹽2克香料：干辣椒5克、花椒2克、大蔥適量....

醬香濃郁·胡蘿卜燒牛肉

一切準備就緒，開工吧！

所需食材

主料：牛腩400克、胡蘿卜250克調料：豆瓣30克、高湯適量、鹽2克香料：干辣椒5克、花椒2克、大蔥適量、山奈2克、桂皮2克、八角4克、草果3克、老姜10克

具體用量 根據個人喜好添加

制作方法：

第一步

· 食材改刀 ·

牛肉洗凈，切成大拇指一般大的快狀；

胡蘿卜滾刀切塊；

第二步

· 炒制 ·

鍋內放入稍多一點油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料，炒香后放入豆瓣醬，炒至牛肉上色，倒入可以沒過食材的高湯燉煮兩個小時；

第三步

· 放胡蘿卜 ·

牛肉燉煮至九成熟放入胡蘿卜繼續用慢火燉煮，燒至牛肉軟糯即可出鍋；

開 飯

自從有了外賣以后，現代人越來越懶了......

到了飯點，便熟練的打開外賣APP，翻了好幾頁，才能勉強選好自己要吃的東西。

然而現在外賣質量參差不齊，很容易就點到質量很差、不新鮮的菜品.....

你有多久沒有吃過在家煮的飯了呢？

不如從今天這道菜開始嘗試自己做飯吧！

胡蘿卜燒牛肉，一道家常美味，軟糯的牛肉搭配清甜的胡蘿卜，只是用醬汁泡飯便可以干掉三大碗米飯！而且做法超級簡單！廚房小白也能輕易掌握！