導(dǎo)讀hello~大家好！這里是阿嬌吃貨美食匯，每月不定時(shí)分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點(diǎn)了關(guān)注哦！隨著生活水平的不....

hello~大家好！這里是阿嬌吃貨美食匯，每月不定時(shí)分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點(diǎn)了關(guān)注哦！

隨著生活水平的不斷提升，人們?cè)陲嬍辰Y(jié)構(gòu)方面也是越來(lái)越放縱，基本上一日三餐頓頓都離不開(kāi)肉類食物，雖然說(shuō)肉類食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，但并不是說(shuō)光吃肉類就對(duì)身體好，而是說(shuō)葷素營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣吃才會(huì)更健康，那么素菜中要說(shuō)對(duì)身體最好的還是綠葉青菜，綠葉青菜中不僅含有了豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有利于腸胃的暢通。

那么說(shuō)到青菜，不得不說(shuō)到它的烹飪手法，一般日常生活中除了用來(lái)下火鍋之外，更多是爆炒的手法，通過(guò)翻炒后的青菜味道可是大受好評(píng)，反正小編每天吃飯都離不開(kāi)一碗炒好的青菜，不過(guò)炒青菜也是有講究手法的，并不是說(shuō)放到鍋中炒熟就行，下面就給大家分享下炒青菜的訣竅，這一步才是關(guān)鍵，不要弄錯(cuò)了。

【炒青菜的最佳做法】

第一步，當(dāng)然是挑選自己喜好的青菜啦！一般小編會(huì)去菜市場(chǎng)買上海青，算是青菜中比較好清洗的，再加上吃起來(lái)的口感清脆可口，是小編非常喜歡的口感，先把買回來(lái)的青菜用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一些大蒜末，喜歡吃辣椒的也可以加點(diǎn)辣椒段，另外一個(gè)秘密食材則是豬油渣，一般家里會(huì)煉化豬油的話都會(huì)有豬油渣，這可是炒青菜的訣竅。

第二步，接著開(kāi)火燒鍋，等到鍋熱后往里面加入一勺豬油，加入適量的食鹽，再快速放入青菜，大火快速翻炒，等到青菜葉子變軟的時(shí)候，再往里面加入蒜末及豬油渣翻炒出香味即可，為了增加味道還可以往里面加入少許的雞精，這樣味道會(huì)更好哦，所以想要青菜炒出來(lái)好吃，記得往里面加入豬油渣，搭配著青菜香味更濃口感也會(huì)更加豐富。

---

今天的分享就到此，您的“一評(píng)、一贊”便是對(duì)我最大的支持，如果您覺(jué)得有用，請(qǐng)把它分享出去，謝謝！圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除！