導讀精品小菜之一By烘焙復制機用料杏鮑菇200g生抽2勺糖1勺醋2勺蠔油1勺雞汁1勺花椒油半勺香油半勺油辣子1勺做法步驟1、準備一根杏鮑菇沖水洗凈。2、頭部切掉....

精品小菜之一

By 烘焙復制機

用料

• 杏鮑菇 200g
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 蠔油 1勺
• 雞汁 1勺
• 花椒油 半勺
• 香油 半勺
• 油辣子 1勺

做法步驟

1、準備一根杏鮑菇沖水洗凈。

2、頭部切掉，留著做湯吧，把莖改刀切成一厘米厚的片，再切成小薄片。

3、水開后，下水煮五分鐘。

4、撈出過涼水備用。

5、用手把杏鮑菇片擠出水份，放入盆中，放入所有調料攪拌均勻即可，美食完成。

6、成品圖。

7、辣，嫩，滑，香，太好吃了。

小貼士

1.醬油1點點放，防止過咸。 2.耗油和雞汁比較咸，所以不用放鹽了。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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