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說起?？?，很多人想到的是美麗的外表，柔軟的觸須，在水底中搖曳的精靈世人常說，越艷麗的東西越危險，無論是動物還是植物海葵確實很美，如夢如幻，意往神馳但是，海葵是可以吃的，而且營養高又美味，下面我們就來說一說關于?？页Ｗ龇?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

海葵家常做法

說起?？?，很多人想到的是美麗的外表，柔軟的觸須，在水底中搖曳的精靈。世人常說，越艷麗的東西越危險，無論是動物還是植物。海葵確實很美，如夢如幻，意往神馳。但是，海葵是可以吃的，而且營養高又美味。

?？且环N長在水中的食肉動物。和水母、海蜇、珊瑚蟲是“本家”，同屬腔腸動物?？茖W家發現?？膲勖蟠蟪^海龜、珊瑚等壽命達數百年的物種，是世界上壽命最長的海洋動物。采用放射性同位素碳一14技術對3只采自深海的海葵進行測定，發現它們的年齡竟達到1500－2100歲。

海葵分布廣泛，膠東沿海盛產海葵，它們的營養價值非常高，但是很多人不敢吃，有些當地人都不敢接觸這種物體，海葵撈上來后身體會分泌一種粘液，讓人看著有些惡心，但是?？奈兜婪浅ｕr美，海葵酸辣湯、干鍋?？?、紅燒海葵等都是有名的佳肴。

據營養專家介紹，?？麪I養豐富，燉湯服用味美而滋補，若加人參、西洋參，效果更佳。最近研究表明，?？扇胨?，沿海漁民常用它來治療風濕性關節炎。

食用海葵最讓人頭痛的就是如何處理?？@需要很多技巧，如果處理的不得當，烹飪出來的味道非常腥臭，讓人無法下嗯。煙臺當地人吃?？麜⒋驌粕蟻淼暮？湃刖W袋中在海邊石頭上不斷敲打，將?？砥ず腕w內的的粘液都敲打出去，一邊敲打一邊用海水沖洗，直至?？恼骋憾纪耆那么蚋蓛?。?？赓|變得脆硬為最佳，這樣燒出來的?？云饋矸浅ｕr美而且咬起來像蘿卜一樣爽脆、有嚼頭。在家做海葵一定要用鹽和白醋反復多次抓搓，至直將粘液去除干凈后再烹飪。

?？€有抗缺氧、抗負壓的特殊藥用功能，功效堪與人參、刺五加等藥物媲美。同時，我國民間也一直認為海葵有“滋陰壯陽”的補益功能，這一點也得到了科學證實。

辣炒?？?/p>

食材：海葵1000g、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、辣醬、生抽、鹽、糖、料酒

做法：

1、 ?？仍诹魉聸_洗，然后加入鹽和白醋用手使勁抓搓

2、 將抓搓好的?？湃霟崴徐虪C后撈出放入涼水中過涼

3、 青紅椒、蔥、姜、蒜切丁備用

4、 熱鍋冷油，辣椒、蔥姜蒜慢慢煸炒爆鍋，將蒜蓉辣醬入鍋煸炒

5、 辣醬炒出紅油后將焯好的?？湃敕?，再依次加入生抽、鹽、糖、烹入料酒

6、 炒制片刻后加入少許清水，燜制2分鐘，待湯汁濃稠后即可食用