導讀爆炒章魚鮮美Q彈，是下酒菜的首選！By妙江南用料章魚1只芹菜1根紅椒半個姜5克蒜絲適量太太樂鮮貝露調味汁1勺雞精2克醬汁：生抽1勺蠔油1勺料酒1勺香醋1勺做....

爆炒章魚鮮美Q彈，是下酒菜的首選！

By 妙江南

用料

• 章魚 1只
• 芹菜 1根
• 紅椒 半個
• 姜 5克
• 蒜絲 適量
• 太太樂鮮貝露調味汁 1勺
• 雞精 2克
• 醬汁：
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 料酒 1勺
• 香醋 1勺

做法步驟

1、章魚宰殺干凈，切小段

2、紅椒去籽清洗干凈切小片

3、芹菜清洗干凈切寸段

4、切好姜絲

5、醬汁：一勺生抽、料酒、蠔油，適量的雞精攪拌均勻

6、起油鍋放入姜絲爆香

7、放入章魚大火翻炒片刻

8、倒入醬汁

9、放入芹菜

10、放入紅椒翻炒斷生即可

11、烹入一勺太太樂鮮貝露調味汁提鮮

12、雞精調味

13、爆炒章魚，鮮美Q彈！

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