導(dǎo)讀韭黃香干炒肉絲，主要食材就是韭黃，香干，肉絲。簡單的一炒，清脆爽滑，好吃又下飯，快來試試吧。韭黃香干炒肉絲食材：豬肉，韭黃，青紅椒，香干，蒜瓣，淀粉，料酒，....

韭黃香干炒肉絲，主要食材就是韭黃，香干，肉絲。簡單的一炒，清脆爽滑，好吃又下飯，快來試試吧。

韭黃香干炒肉絲

食材：豬肉，韭黃，青紅椒，香干，蒜瓣，淀粉，料酒，食用鹽，生抽，白糖

做法：

1.豬肉洗凈切成肉絲，韭黃洗凈切段，青紅椒洗凈切絲，香干切絲，蒜瓣切片備用。

2.豬肉放入淀粉，料酒，食鹽，生抽抓勻，再放入食用油抓勻，腌制10分鐘備用。

3.鍋中放入適量的油，倒入腌制好的肉絲翻炒至變色盛出備用。

4.鍋中留底油(油少的話可以再加入適量的油)，放入蒜瓣爆香，然后倒入香干翻炒均勻，再放入韭黃炒至微軟。

5.倒入炒好的肉絲和青紅椒翻炒均勻，加入生抽，白糖，適量的鹽翻炒片刻，出鍋裝盤即可。