導(dǎo)讀很多人做手術(shù)前會擔(dān)心手術(shù)會不會順利，手術(shù)臺上「任人擺布」的自己會不會顯得很狼狽，術(shù)后會不會痛。但是對于胃腸道手術(shù)而言，順利手術(shù)只是成功了一半，術(shù)后如何恢復(fù)飲....

很多人做手術(shù)前會擔(dān)心手術(shù)會不會順利，手術(shù)臺上 「任人擺布」 的自己會不會顯得很狼狽，術(shù)后會不會痛。

但是對于胃腸道手術(shù)而言，順利手術(shù)只是成功了一半，術(shù)后如何恢復(fù)飲食補(bǔ)充營養(yǎng)也是至關(guān)重要的。那么，胃腸道手術(shù)的病人，手術(shù)后究竟該怎么吃呢？

什么時候可以吃喝？

一般而言，胃腸道手術(shù)后 2 天內(nèi)是不能喝水的，當(dāng)然手術(shù)類型不同，禁止飲水的時間也會有所差別。那術(shù)后口渴怎么辦呢？可以用少許水濕潤口腔和嘴唇，不要咽下去就行。

什么時候可以吃東西呢？需要等到胃腸蠕動功能全部恢復(fù)之后才可以。而蠕動功能恢復(fù)的一個標(biāo)志就是可以從肛門排氣，這也就是為什么每天早上查房醫(yī)生都要問一句有沒有放屁，可不是他有什么怪癖好呢。

以胃切除術(shù)后舉例：一般術(shù)后禁食禁水 1~2 天，3~4 天天左右胃腸開始蠕動，肛門排氣（放屁）后可以吃東西，5~6 天內(nèi)以半流質(zhì)食物為主，根據(jù)恢復(fù)情況逐漸過渡到正常飲食。

在醫(yī)生允許進(jìn)食進(jìn)水之前，一定要管住嘴，如果過早吃喝，可能會導(dǎo)致一些嚴(yán)重并發(fā)癥，到時候不僅要花更多錢還要遭更多罪呢。

哪些食物可以吃？

前面我們講了，胃腸道病人術(shù)后有段時間是不能吃喝的，那么可以進(jìn)食之后的飲食應(yīng)該注意什么呢？

病人術(shù)后進(jìn)食一般是從清流食開始的，適應(yīng)之后改為流食，之后可以吃少油的半流食，最后逐漸恢復(fù)到營養(yǎng)含量高且容易消化的半流食。總體進(jìn)食的原則就是：定量進(jìn)食，少食多餐，逐漸加量，嚴(yán)格控制。

清流食：清淡的全流質(zhì)飲食，比如開水、生理鹽水、糖水等，目的是為了給身體供給水分，以及少許的能量和電解質(zhì)。需要注意的是。即便是清流食，每次也要注意好量，不宜過多。由于清流食含有的營養(yǎng)元素較少而且不均衡，所以只能用于短期過渡，不可長期使用。

流食：就是液體食物或者在口腔內(nèi)能融化為液體的食物。但是并不是所有的液體食物都可以當(dāng)做流食，油膩、味重、營養(yǎng)少的流食并不適合胃腸道術(shù)后的病人。可選擇專業(yè)可靠的流食商品，或者少渣少油的湯粉（米湯、菜汁、雞蛋羹、麥片粥等），不可服用容易產(chǎn)氣或過甜的食物。

半流食：容易消化、容易嚼碎、粗纖維少、無刺激性呈半流質(zhì)狀態(tài)的食物，常見的比如米粥、蔬菜粥、煮爛的面條面片、果汁、菜泥等食物。

輔食：和健康人正常飲食相似，但不是術(shù)前吃什么現(xiàn)在就吃什么。注意要保持營養(yǎng)均衡，種類多樣，盡量選擇高蛋白類、高熱量的食物（比如肉類、魚類、蛋類）。

這些產(chǎn)氣食物最好不要吃

我們說了那么多可以吃的食物，那有哪些食物最好不要吃呢？流質(zhì)食物雖然是術(shù)后病人服用的最佳類型，但是要盡量避免牛奶豆?jié){，這些食物容易產(chǎn)氣導(dǎo)致胃腸脹氣。除了牛奶豆?jié){外，洋蔥，韭菜，土豆，芋頭，南瓜，大蒜等也是產(chǎn)氣食物，一樣需要避免。

油炸熏蒸、質(zhì)地較硬、不易吸收、刺激性大的不宜進(jìn)食，生冷、辛辣、過甜過咸、偏粘性的食物不要吃，這些食物容易刺激腸道，食物殘渣也不容易排出。

術(shù)后 2 兩周內(nèi)少吃粗纖維食物，粗纖維可以順著胃腸道往下 「走動」，在胃腸道的傷口處不斷摩擦，影響傷口愈合。尤其是做腸道造口的病人，粗纖維殘渣比較容易堵塞造口。另外，含有葉綠素的綠色蔬菜有助于減輕糞臭味，術(shù)后病人可以多服用一些軟爛的青菜。

注：FODMAP 是指不容易被腸道吸收且容易發(fā)酵（即容易放屁）的短鏈碳水化合物的統(tǒng)稱

飯后食欲不好怎么辦？

想吃不能吃是痛苦，但是有些人術(shù)后根本不想吃或吃不下，又該怎么辦呢？

首先，需要明確的是，術(shù)后食欲不佳是正常現(xiàn)象。手術(shù)后因為創(chuàng)傷、疼痛、胃腸功能恢復(fù)不好、活動少、心情郁悶難受等原因都會降低食欲，應(yīng)該以清淡易消化的食物為主，每次吃少量，逐漸恢復(fù)飲食。如果實在不想吃，也不要強(qiáng)迫自己飲食，積極調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和心態(tài)，向護(hù)理人員尋求幫助，一般很快就能敞開胃口了。

有些人倒是想吃東西，可吃完就吐，還一陣一陣的惡心，遇到這種情況也別驚慌，畢竟餓久了，胃腸道還遭受了手術(shù)的傷害，有點小脾氣也是可以理解的，按照上述飲食順序和原則慢慢調(diào)整就好了。