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發布時間:2024-11-19閱讀(9)
早上起來,一進廚房,就聞到一股酸哄哄的怪味,一激靈,壞了,昨天早上熬的稀飯忘記收到冰箱了揭開鍋一看,確實表面一層泛白,有些發酵,聞著也有怪怪的酸味,我來為大家科普一下關于拌飯湯的做法大全?以下內容希望對你有幫助!

拌飯湯的做法大全
早上起來,一進廚房,就聞到一股酸哄哄的怪味,一激靈,壞了,昨天早上熬的稀飯忘記收到冰箱了。揭開鍋一看,確實表面一層泛白,有些發酵,聞著也有怪怪的酸味。
怎么辦呢?我有些犯難。倒了嘛,太可惜,我給稀飯里煮了花生、黑豆、紅豆、綠豆、麥仁、蕎麥仁、大米、小米,何況我在佛堂打佛七時就下過決心,不經我手浪費一粒糧食,不糟蹋一件衣物,現在就這么一鍋稀飯要倒了嗎?
我思慮一會,突然想起小時候母親做的酸飯燴菜。就是專門把稀飯放酸,再燒開,給里面拌一點面疙瘩,再燴一點綠葉蔬菜,當時覺得異常美味,經常吃的跟八戒的肚子一樣,滾圓滾圓,今天我何不再試試!
說做邊動手。打開冰箱,發現一把綠葉蔬菜,抓了幾顆,淘洗干凈,切碎,再切一點蔥花姜末,開火燒油下鍋炒,加一點調料,加一碗水,很快燒開,給碗里放少許面粉,用細水給拌成面絮,逐漸放入燒開的湯中,然后再把稀飯加入一些,再燒兩開,關火出鍋。
我不知道是否好吃,先少盛了一點,加入一點油潑辣子,一嘗,可以說相當合胃口,于是我一口氣吃了三小碗,吃光了所有。
需要說明的是此飯只能偶爾吃吃,不然會對身體不好。
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