導讀?????????????成本只要幾塊錢的蒲燒茄子飯，比鰻魚飯還好吃，都是本干飯人的私藏秘?今天分享給大家啦By圖圖多喜樂用料長條茄子1根生抽2勺蠔油1勺老....

???????????? ?成本只要幾塊錢的蒲燒茄子飯，比鰻魚飯還好吃，都是本干飯人的私藏秘?今天分享給大家啦

By 圖圖多喜樂

用料

• 長條茄子 1根
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 鹽 少許
• 糖 半勺
• 水 半碗

做法步驟

1、??茄子洗凈，去皮切段，上鍋蒸15分鐘 茄子蒸好對半分開不切斷，兩邊再劃幾刀，攤開后外形是不是超像鰻魚？ 放入鍋里煎至兩面金黃

2、這時調一個蒲燒汁：2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、半勺老抽、1勺蜂蜜、少許鹽、半勺糖，半碗清水 煎好的茄子淋上蒲燒汁煮幾分鐘，等湯汁變得濃稠，撒上白芝麻就完成啦

3、蓋在米飯上，別提有多香了~

4、這份蒲燒茄子飯，你喜歡嗎？

5、湯汁拌米飯絕了～

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