導讀我告訴大家的炒咸菜方法很簡單，但是可以變化出很多口味(比如加入辣椒，煮花生）基本做法在這里大家可以根據自己的喜好和口味加入不同的配料，讓它72變哈~~難度：....

我告訴大家的炒咸菜方法很簡單，但是可以變化出很多口味(比如加入辣椒，煮花生）基本做法在這里大家可以根據自己的喜好和口味加入不同的配料，讓它72變哈~~

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
芥菜疙瘩半個	蔥
白芝麻	普通醬油
特級醬油	海鮮醬油
香油	鹽
輔料
食用油

自制炒咸菜的做法步驟

1. 芥菜疙瘩可以切一半，人多就切整個的炒（我建議可以先用半個，吃完再炒）

2. 主要是刀功，呵呵，能多細切多細

3. 切蔥末，一般我半個芥菜疙瘩用半根蔥(喜歡吃辣的可以準備幾根辣椒切了 喜歡花生的可以煮點花生備用)

4. 倒入油，油熱后開始翻炒，開始先中大火后邊中小火(辣椒或煮好的花生倒入)

5. 倒入普通醬油翻炒，倒入特級醬油翻炒，倒入海鮮醬油翻炒，最后根據自己喜歡的口味加入適量的鹽

6. 炒好了倒入蔥花，此時關火翻炒，最后滴入香油少許

7. 盛入盤子里撒上少許白芝麻，很香的

8. 喝粥配它最好了～

小貼士

同樣的菜品大家根據自己的喜好來調配自己的用料自己喜歡才是真的好!

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