導(dǎo)讀明蝦海鮮湯海鮮一直是餐桌上的貴賓，每一種海鮮都有一種最自然的鮮美。這種鮮美，是任何調(diào)料、醬料所無法代替的。用海鮮來做湯，從來都不用雞精等調(diào)鮮原料，只要讓海鮮....

明蝦海鮮湯

海鮮一直是餐桌上的貴賓，每一種海鮮都有一種最自然的鮮美。這種鮮美，是任何調(diào)料、醬料所無法代替的。用海鮮來做湯，從來都不用雞精等調(diào)鮮原料，只要讓海鮮在湯中發(fā)揮本色。

· 難度：容易

· 烹飪時間：7分鐘

· 口味：鮮

食材

· 30克明蝦

· 100克西紅柿

· 130克西藍花

· 60克洋蔥

· 姜片少許

· 各1克鹽、雞粉

· 橄欖油適量

做法

1 洗凈的洋蔥切開，切成小塊。

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2 洗好的西紅柿切開，去蒂，切小瓣。

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3 洗凈的西藍花切小塊。

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4 鍋置火上，倒入橄欖油。

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5 放入姜片，爆香。

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6 倒入切好的洋蔥，炒勻。

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7 倒入切好的西紅柿，炒勻。

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8 注入適量清水，拌勻。

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9 放入洗好的明蝦。

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10 用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約5分鐘至食材熟透。

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11 倒入切好的西藍花，拌勻。

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12 加入鹽、雞粉，拌勻。

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13 稍煮片刻至入味。

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14 關(guān)火后盛出煮好的湯，裝碗即可。

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