導(dǎo)讀By安靜的_用料牛肉500g大蒜4個(gè)菜籽油油1000ml香菇200g甜面醬100g四平頭辣椒2kg花椒面少許鹽少許做法步驟1、牛肉切丁備用2、香菇切丁備用....

By 安靜的_

用料

• 牛肉 500g
• 大蒜 4個(gè)
• 菜籽油油 1000ml
• 香菇 200g
• 甜面醬 100g
• 四平頭辣椒 2kg
• 花椒面 少許
• 鹽 少許

做法步驟

1、牛肉切丁備用

2、香菇切丁備用

3、辣椒，蒜切末備用

4、芝麻炒香備用

5、花生米炒香剝皮備用

6、甜面醬備用

7、牛肉先燒油下鍋炒香加香菇丁炒香盛出

8、多加油燒熱后加辣椒丁蒜末加花椒面加鹽炒炒一段時(shí)間加前面的肉丁香菇丁甜面醬一直炒香，炒干，感覺(jué)水分不太多的時(shí)候加花生芝麻，調(diào)味裝罐

9、完成，水分一定要控制好，太少口感不好，太多不好保存

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