導讀夏天到了，隨著天氣越來越熱，人們都想吃一些清淡的菜。橄欖菜是一種營養價值很高的食物，它能夠補充人體所必須的鈣、鐵等微量元素，那么你知道橄欖菜肉末炒苦瓜怎么做....

夏天到了，隨著天氣越來越熱，人們都想吃一些清淡的菜。橄欖菜是一種營養價值很高的食物，它能夠補充人體所必須的鈣、鐵等微量元素，那么你知道橄欖菜肉末炒苦瓜怎么做嗎?如果大家不是太了解，下面就請大家隨小編一起來看一下吧。

橄欖菜肉末炒苦瓜

用料

主料

苦瓜500g

橄欖菜1大勺

調料

食鹽適量

雞粉適量

調和油適量

橄欖菜肉末炒苦瓜的做法

1.將苦瓜縱向切，去掉瓤和籽

2.把苦瓜斜片成片

3.蒜切成末

4.把肉剁成碎

5.熱鍋冷油放入肉末炒變色

6.下入蒜末炒香

7.下入苦瓜炒變色，喜歡軟的可以多次點水

8.放入橄欖菜炒勻，加鹽和雞粉調味即可

橄欖菜的營養價值

橄欖菜的食物性味溫，味道澀甘，同時橄欖菜中含有很多珍貴的營養成分，像是人們身體必須的鈣、鐵、鋅、鎂等，橄欖菜是一種營養價值非常高的蔬菜，其中還含有大量的維生素，現在很多人喜歡吃的橄欖油也是由橄欖菜制作而成的，橄欖油中含有的維生素E能夠降低膽固醇和甘油三酯，另外橄欖菜對于緩解便秘，抗病毒，降血壓也有挺好的效果的。

總結：

現在大家知道對橄欖菜有更深的了解了吧。如果想要橄欖菜放置的時間久一些的話，可以把橄欖菜腌制，這樣當作小咸菜吃可以助消化，也可以開胃。橄欖菜肉末炒苦瓜是一到營養豐富的美味佳肴。既然橄欖菜營養價值這么高，還等什么，趕緊來試試吧。