導讀，現在小編就來說說關于十種全鴨的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!十種全鴨的做法鴨肚清洗干凈，建議洗6-7次，注意放在兩手心間像洗手一樣搓洗鴨....

，現在小編就來說說關于十種全鴨的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

十種全鴨的做法

鴨肚清洗干凈，建議洗6-7次，注意放在兩手心間像洗手一樣搓洗鴨腸鍋里加水放入姜片南酒開鍋放入鴨腸5分鐘左右撈出，涼水洗凈。鴨腸困成團，盡量讓鴨腸蓬松這樣好入味將料表里的調料準備好我們要開火了鍋燒干加入少量花生油白糖我們來炒糖色，小火炒到右側圖片的顏色炒糖的鍋里加水1250ml，放入干料表里的所有干料和生抽、花生油，開始燉鹵料。此時別蓋鍋蓋大約25分鐘，期間品嘗鍋底味道如果味道達到自己要的香味建議拿出干料包（燉時間長了料包有中藥成分會發苦）加入鴨腸煮7分鐘左右，期間不要蓋鍋蓋！時間到關火，立馬蓋上鍋蓋燜起來腌制20分鐘就可以了撈出鴨腸后澆一點鍋里的油拌勻，正版久久鴨的鴨腸就搞定了！我保證如果這味兒不正宗，我直播吃鐵鍋,