導讀今天我要做的分享，雖然是個酸菜餡的，但是因為它通過煎炸的方式完成，讓餃子變得格外的酥脆和香嫩，異常的能勾起人們的食欲。喜歡的朋友，千萬別錯過啦。準備食材：肉....

今天我要做的分享，雖然是個酸菜餡的，但是因為它通過煎炸的方式完成，讓餃子變得格外的酥脆和香嫩，異常的能勾起人們的食欲。

喜歡的朋友，千萬別錯過啦。

準備食材：肉末、面團、酸菜、蔥花、姜末等。

1、將準備好的酸菜進行清洗，之后切成碎末，留以備用。

2、將肉末、酸菜、蔥花、姜末放在同一個容器中，進行調和。

3、準備適當量的鹽巴，進行簡單的調味。

4、再準備適當量的胡椒粉放在其中，進行調味。

5、準備適當量的醬油撒在其中，進行調色。

6、再將食用油撒在其中，進行充分的攪拌調和。

7、將準備好的面團，揉搟成面皮，將調制好的餡料放在面皮中。

8、捏住餃子邊，等待入鍋。

9、平底鍋燒油，將準備好的餃子放在鍋中，進行簡單的煎烙。

10、準備適當量的清水倒在鍋中，蓋上鍋蓋悶上一會，把水收干，底部烙成金黃色。

11、之后盛出來就好啦。

焦黃的顏色，格外的勾起人的食欲，即便是酸菜餡的，我也能多吃上五個，開心，咱們下期見啦。