導讀，我來為大家講解一下關于正宗的糯米腸做法和配方?跟著小編一起來看一看吧!正宗的糯米腸做法和配方前面步驟都沒拍，可惜了，沒想到這么好吃。糯米泡8小時，花生泡2....

，我來為大家講解一下關于正宗的糯米腸做法和配方?跟著小編一起來看一看吧!

正宗的糯米腸做法和配方

前面步驟都沒拍，可惜了，沒想到這么好吃。糯米泡8小時，花生泡2小時，香菇洗凈泡半小時，腸衣洗凈泡半小時。五花肉剁成沫，放生姜沫、鹽、老抽、蠔油、胡椒粉、五香粉、白糖適量拌勻腌2小時。泡好的糯米放適量鹽，香菇切碎后將所以材料放一起拌勻，泡香菇的水也放入。水平糯米就行。將泡好的腸衣套在灌腸器上，腸衣下面打個結就可以開始灌了。用勺子連糯米和水一起舀起灌入腸衣內，可以用筷子通通，可以快點。一根腸灌個八分滿就行了。用手整均勻，再用繩子打結。冷水上鍋，大火燒開后用針在每根腸上扎四五個眼，再改中火三十五分鐘就好了。繩子剪掉，可以趁熱吃了，涼了后放冰箱冷藏冷凍都行。蒸,咸,香,午餐,