導讀在快節(jié)奏的時光里，我們已經(jīng)忘記了閑慢的時光，有多少人按部就班地生活，有多少人朝九晚五地工作。公交、地鐵、路途的擁堵，讓我們湮沒在洶涌地人潮；升值、加薪、生活....

在快節(jié)奏的時光里，我們已經(jīng)忘記了閑慢的時光，有多少人按部就班地生活，有多少人朝九晚五地工作。公交、地鐵、路途的擁堵，讓我們湮沒在洶涌地人潮；升值、加薪、生活地顧慮，讓我們忘記了人生真正地意義；農(nóng)藥、污染、添加劑，讓我們透支著健康，漸漸地，我們開始懷念山里的味道。廣闊高原，天然草場，紅原正在用它的“牛肉冠軍”——牦牛肉，向我們傳遞安心與健康。

在工業(yè)化的今天，城市餐桌上的的牛肉也變成了流水線的產(chǎn)物，吃飼料、喂激素、集體圈養(yǎng)、活動空間小、生長時間短，漸漸地便失去了原始本真的肉味。位于四川阿壩州，地處青藏高原東南緣，橫斷山脈北端與川西北高山峽谷的結(jié)合部的紅原大草原，藍天為簾，綠地為幕，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了屬于這里的牦牛良種——麥洼牦牛。水系發(fā)達，牧草茂盛，1200萬畝天然優(yōu)質(zhì)草場，養(yǎng)育著30多萬頭麥洼牦牛，麥洼牦牛已為地理標志保護產(chǎn)品，是大自然饋贈的禮物。紅原麥洼牦牛自由散養(yǎng)在雪山腳下，終身無勞役，逐水草而居。它們常年以冰川水為飲，以名貴草本為食，一生中更是攝入了大量的蟲草、貝母等名貴草本植物，是“綠色、健康、放心、好吃”農(nóng)產(chǎn)品的象征，是真山真水真滋味的象征。

為了保護高原生態(tài)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，也為了讓牦牛擁有足夠的天然膳食來源，紅原嚴格控制著牦牛的數(shù)量，每頭牦牛獨享25畝天然草場，獨特的地理環(huán)境與氣候條件，造就了高品質(zhì)原生態(tài)的紅原牦牛肉干。

牦牛肉干是牛肉界的王者，牦牛肉富含蛋白質(zhì)，鈣，磷，血紅蛋白等多種人體必需的營養(yǎng)素，不僅是休閑食品更是營養(yǎng)佳品。紅原黑帳篷牦牛肉干選用生長在海拔3500米高原的紅原麥洼牦牛肉為原料，利用藏式獨有的秘制方法，精心加工而成，受到不少人的喜愛。

黑帳篷精品風干牦牛肉選用上等牦牛的后腿肉和腱子肉，肉質(zhì)軟硬適中，經(jīng)傳統(tǒng)藏式工藝風干制成，風干牦牛肉肉質(zhì)酥松細膩，每條肉干的紋理清晰，入口化渣，經(jīng)久回香。用手沿著紋路撕下來，絲絲入味，越嚼越香。

黑帳篷飄香醬鹵牦牛肉，利用麥洼牦牛肉結(jié)合數(shù)十種秘制香料，傳承祖?zhèn)髋浞禁u制而成，保留了牦牛肉原有的色澤，聞得到濃郁香味，肉質(zhì)松軟，口味鮮美，嘗過一遍就無法忘懷。

慢慢咀嚼牦牛肉的鮮香像泉水一樣涌出唾液都被刺激出來伴著肉的鮮味，欲罷不能口感淳樸，無雜味真正的天然牧場風味。

空閑之時可以拿出一塊來磨磨牙，慰藉嘴巴；肚子餓了吃兩塊填一下肚子肉香濃郁、嚼勁十足；拿它來下酒也是絕妙，肉質(zhì)干而不柴慢慢咀嚼，鮮香筋道。