導讀食材：新鮮香蕉7個果干機一部1.選購個頭大的香蕉，而且不能太熟的2.將香蕉去皮3.斜切成0.3cm的薄片4.均勻鋪放在架子上，不要重疊5.啟動果干機，58度....

食材：新鮮香蕉7個

果干機一部

1.選購個頭大的香蕉，而且不能太熟的

2.將香蕉去皮

3.斜切成0.3cm的薄片

4.均勻鋪放在架子上，不要重疊

5.啟動果干機，58度烘干10小時或以上

6.如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤時間要在15小時以上。越干越脆，這是必然的

7.烘干后密封保存即可

烹飪技巧

1、香蕉片的厚薄要均勻。

2、烘干時間越長，果干越干脆，反之。

3、做香蕉干的香蕉不能太熟，不然不好操作。

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