導讀1.香蔥洗凈切蔥花2.雞蛋打入碗中，下面我們就來說一說關于蒸雞蛋羹的正確做法幾分鐘熟?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!蒸雞蛋羹的正確做法幾分鐘熟1.香蔥....

1.香蔥洗凈切蔥花2.雞蛋打入碗中，下面我們就來說一說關于蒸雞蛋羹的正確做法幾分鐘熟?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蒸雞蛋羹的正確做法幾分鐘熟

1.香蔥洗凈切蔥花。

2.雞蛋打入碗中。

3.攪拌充分，攪拌到沒有蛋清，水分三次加入，最好是溫水，水和雞蛋的比例為1:1。雞蛋攪拌均勻后，放鹽2克，色拉油10克繼續攪拌

4.鍋內加清水，燒開，將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每一兩分鐘開蓋放一次氣，反復五次后關火

5.雞蛋端出，撒點蔥花。

6.一道美味可口，色香味俱全的雞蛋羹就做好了。