川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)
發布時間:2023-12-17閱讀(17)
<span class="answer">導讀</span>東莞和廣州有很大的不同,不光是生活節奏慢很多,傳統的美食街也很少,地方的小吃倒是有不少,不過如果沒有熟人你壓根是找不到的。因為東莞沒有專門的美食街,只有南城....<p><img alt="川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)(1)" src="/static/upload/image/20231217/baf2c8336e2d488d8427b51c7bdc14a8.jpg"/></p><p>東莞和廣州有很大的不同,不光是生活節奏慢很多,傳統的美食街也很少,地方的小吃倒是有不少,不過如果沒有熟人你壓根是找不到的。因為東莞沒有專門的美食街,只有南城步行街每年的國慶節會舉辦為期一周的美食節,不過大部分攤位上的美食都是外地人出攤制作的,例如燒烤煎餅和土特產等等。如果想吃到真正的地方特色美食還得去當地的農家樂莊園,那里的專業廚師做出來的美食才是擁有地道的東莞味道。</p><p><img alt="川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)(2)" src="/static/upload/image/20231217/d571776edd8340aaa90b369554eb0300.jpg"/></p><p>2014年我有幸和領導到東莞道滘的一家農家樂聚餐,8個人12道菜,其他的菜式我沒記得了,就記得那一盆烤乳鴿是真的很好吃。當我們吃了大概十分鐘的時候,服務員端上了一盆烤乳鴿,里面擺放著8只金燦燦的乳鴿。從表面看色澤金亮,每人轉動轉盤拿起一只直接開吃,外焦里嫩的乳鴿包含秘制調料的香味,吃起來酥脆又讓人唇齒留香,真是讓人回味無窮啊。我們吃完了一盆后感覺還不夠,領導又加點了一盆,這下大家都吃得盡興了,各個都打著飽咯出的包間,并愉快的決定下次工會聚餐還是選擇到這家農家樂,就吃烤乳鴿。</p><p><img alt="川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)(3)" src="/static/upload/image/20231217/3d784e874c3545d196bb7e7926be66ad.jpg"/></p><p>東莞地道的特色菜很多,不過作為一個外來打工人,吃得最多的就是東莞的燒臘飯了。特別是東莞燒鵝飯燒鴨飯和豬腳飯,總之每個掛著東莞燒鵝飯的煲仔飯館里面總有你喜歡吃的飯。你可以選擇點單品燒鴨飯或者燒鵝飯,也可以選擇幾樣一起拼盤,我收入不高一般都是選擇點兩樣拼盤加上店家贈送的青菜湊成一頓。12元/16元的一頓燒鵝拼盤飯可以讓你吃到打飽嗝,不過店家提供的例湯就比較清淡,一般都是寡淡無味的海帶冬瓜湯。豬腳飯也是我的桌上常品,誰讓它出餐快價格又實惠了,而且米飯不限量供應。</p><p><img alt="川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)(4)" src="/static/upload/image/20231217/9002aa2b007f4f8889ca05bed3b126f5.jpg"/></p><p>東莞的煲仔飯也是十分的地道的,我在虎門黃河時裝城大廈6樓的一家煲仔飯吃過兩次,15元錢可以點3個葷菜2個素菜的混搭,湯也是濃郁的大骨湯。葷菜里面有各種燒臘和新鮮的肉類,素菜則是生菜和白菜,吃完味道厚重的煲仔飯,再喝兩碗味道渾厚的大骨湯,整個人渾身都充滿了奮斗的力量。</p><p><img alt="川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)(5)" src="/static/upload/image/20231217/de98850f00d84cf9bc5a0b7d5ef0a379.jpg"/></p><p>東莞街頭的飲食店很多,自助餐飲食店更加多,尤其以火鍋燒烤類為多,誰讓東莞是一座熱鬧的大城市呢。南城步行街的避風塘,考尊,鴻福路口的傣妹自助火鍋和自助牛排餐廳。只要你有時間兜里有錢,每個周末都可以帶上妹子到這些自助餐廳享受豐盛的自助餐,這里的自助餐特別實惠,價格從39元到168元一人不等。</p><p>吃完豐盛的大餐后,你可以和朋友一起到鴻福路口的周邊的K王KTV或者各種量販KTV一起高歌幾個鐘,搖搖骰子唱唱跳跳幾個鐘,玩累了之后再回去休息。第二天起來繼續努力,可愛的打工人。</p><p><img alt="川味烤乳鴿正宗做法(美味的東莞烤乳鴿和燒臘飯)(6)" src="/static/upload/image/20231217/dd9e5975e43b49e68e9b6497cba7edfb.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明:</span>本文由用戶上傳,如有侵權請聯系刪除!
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