導讀閑來無事做一道簡單的快手菜，雖說簡單，但是口味無敵，絕對是下飯神器！回味無窮！By劉小廚用料牛里脊300克洋蔥半個紅蘿卜半根蒜5瓣蔥半根料酒2勺韓式辣椒醬3....

閑來無事做一道簡單的快手菜，雖說簡單，但是口味無敵，絕對是下飯神器！回味無窮！

By 劉小廚

用料

• 牛里脊 300克
• 洋蔥 半個
• 紅蘿卜 半根
• 蒜 5瓣
• 蔥 半根
• 料酒 2勺
• 韓式辣椒醬 3勺
• 辣鮮露 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 鹽 適量
• 雞精 1勺
• 香油 1勺
• 熟芝麻 適量

做法步驟

1、第一步：牛肉切成長方片，放入碗中，加入料酒，鹽，油，腌制10分鐘備用！

2、第二步：蒜切丁，蔥切丁，韓式辣醬放好備用！

3、第三步：洋蔥切成三角片，紅蘿卜切成半圓片，備用！

4、第四步：鍋下底油，下入腌好的牛肉，煸炒制變色斷生，即可撈出備用！

5、第五步：鍋中下入少量油，下入蔥丁，蒜丁，洋蔥片，紅蘿卜片，翻炒出香味，在下入牛肉，攪拌均勻，在依次下入料酒，韓式辣椒醬，辣鮮露，胡椒粉，適量鹽，加入少量水，煸炒制牛肉成熟，醬汁濃稠，最后加入雞精，香油，撒上熟芝麻，即可出鍋！

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