導(dǎo)讀國(guó)以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！說(shuō)起方便面，大家都知道是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，是一種在短時(shí)間之內(nèi)用熱水能泡熟食用的面食。方便的口味很多，不止是成年人愛(ài)吃....

國(guó)以民為本，民以食為天，各位老饕大家好！說(shuō)起方便面，大家都知道是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，是一種在短時(shí)間之內(nèi)用熱水能泡熟食用的面食。方便的口味很多，不止是成年人愛(ài)吃，小孩子也是很愛(ài)吃的。一般人都是直接用開(kāi)水泡方便面來(lái)吃，奢侈一點(diǎn)的呢，會(huì)給自己的泡面中加入火腿腸和熟雞蛋。今天，我要帶大家來(lái)做一個(gè)方便面的豪華吃法，營(yíng)養(yǎng)又美味！不相信的話，就趕快和我一起來(lái)做吧！

【方便面雞蛋早餐餅】

【基本食材】方便面，雞蛋，胡蘿卜，火腿腸，蔥，十三香，食用油，黑芝麻，食用油

【基本步驟】

1. 準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，放在一個(gè)大碗里面，首先要進(jìn)行的是雞蛋殼的清潔。給碗里面倒進(jìn)去剛好沒(méi)過(guò)雞蛋的清水，再放進(jìn)去半勺子食用鹽，然后用手?jǐn)噭?dòng)食鹽溶化后，就撈水澆在雞蛋上，用手搓洗雞蛋的表皮。雞蛋外殼上帶有很多的大腸桿菌，在使用之前一定要清洗干凈。食鹽是能夠消毒殺菌的，能將雞蛋外殼上的細(xì)菌和其他臟東西清洗掉。外殼洗干凈之后把所有的雞蛋都打進(jìn)一個(gè)碗里，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，直到攪出沫子，雞蛋液就準(zhǔn)備好了。

2.買(mǎi)一包方便面，隨便什么口味的都行。接著，不要撕開(kāi)方便面的袋子，用搟面杖將方便面捶碎，當(dāng)然了，用手捏碎也是可以的。接著，將方便面口袋撕開(kāi)，把捏碎的方便面全部倒進(jìn)一個(gè)大碗里，被忘了把調(diào)料包給拿出來(lái)。然后，把我們打好的雞蛋液全部倒進(jìn)方便面里，然后待用。

3.準(zhǔn)備一根胡蘿卜，用刀切下來(lái)半根做菜，半根留著以后用。將半根胡蘿卜放進(jìn)清水中，用海綿之類(lèi)的清潔用具清洗它的表面，將凹凸不平的表面清洗干凈。接著，拿出一個(gè)削皮器，把胡蘿卜表皮給全部削干凈了，接著就可以放在案板上切了。先切成薄片，把胡蘿卜片整齊的斜放，給切成絲，最后把絲切成碎丁。碎丁切好后，全部放進(jìn)方便面的碗里。

4.需要準(zhǔn)備一根火腿腸，只要是自己經(jīng)常吃的口味，就可以。把火腿腸兩邊的釘扣用剪刀剪掉，再?gòu)囊贿叺目谧由希眉舻稒M著剪過(guò)去，這樣就把腸衣給剝下來(lái)了。接著，把火腿腸放在案板上，用菜刀先把火腿腸一切兩半，再分別把兩半的火腿腸先切成條，再切成碎丁。切好后，將火腿腸碎丁也用刀給鏟進(jìn)方便面的碗里。

5.家里經(jīng)常備用的蔥，取出一根來(lái)。先放進(jìn)清水盆里，用清水將蔥葉清洗干凈。控干水后，將蔥葉子折兩折，然后放在案板上，用菜刀切成小蔥圈，這樣，小蔥花也就準(zhǔn)備好了。切好后，和火腿腸、胡蘿卜碎丁一樣，加進(jìn)裝方便面的大碗里。然后就加調(diào)料了，我們需要給碗中加入適量的十三香，然后就可以用筷子進(jìn)行攪拌了，要把碗中的所有食材都充分地?cái)嚢杈鶆颉噭蚝螅瑐溆谩?/p>

6.取出一口電餅鐺，開(kāi)小火預(yù)熱。等鍋中有溫度了，用刷子給鍋底刷上一層食用油，再等一會(huì)兒，鍋中的油也就熱了。等油熱了，就把我們攪拌好的方便面蛋液全部放進(jìn)電餅鐺里面，然后用鏟子將它們均勻地?cái)偟藉伒乃闹埽⑶医o攤成平平的一片。最后，給上面撒上一些黑芝麻做點(diǎn)綴，就可以合上蓋子烙餅子了。需要在小火下烙3分鐘。

7.3分鐘到了，打開(kāi)電餅鐺的蓋子，用鏟子將餅子輕輕地翻一面，接著，合上蓋子，繼續(xù)烙三分鐘。時(shí)間到了，兩面就都烙熟了，這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)火了。將蓋子打開(kāi)，把餅子用鏟子鏟到案板上，稍微放涼一下。接著，就可以用菜刀給切成8瓣扇形的小餅子了。美味的方便面雞蛋早餐餅就做好了！

8.用這個(gè)方法做出來(lái)的餅子，吃起來(lái)酥軟可口，嚼的時(shí)候軟中帶脆，很有嚼頭，而且加了雞蛋、火腿、胡蘿卜等食材，也是非常的營(yíng)養(yǎng)的。趕緊端上桌，和自己的家人一起分享吧！

【愛(ài)心小貼士】

1. 做這個(gè)餅子的時(shí)候，我是先把打好的雞蛋液倒進(jìn)方便面里，再接著準(zhǔn)備其他的食材，一邊準(zhǔn)備一邊放進(jìn)碗里的。因?yàn)椋@樣可以讓方便面吸收一些雞蛋液，從而變得柔軟一些。要不做出的餅子太干怎么辦？當(dāng)然了，喜歡吃脆脆的口感的朋友們，可以試試呦！
2. 烙餅子的時(shí)候，我是等鍋熱了才刷油的，也就是熱鍋冷油！
3. 大家準(zhǔn)備的黑芝麻還是要清洗一下的，如果家中有準(zhǔn)備好的熟黑芝麻就不用洗了，直接撒在餅子上面一起烙就可以了！
4. 在做個(gè)餅子的時(shí)候，除了十三香，我們沒(méi)有加其他的調(diào)料，是因?yàn)榉奖忝嬖诩庸み^(guò)程中已經(jīng)加入了食鹽了，本身就有咸味，知道了嗎！
5. 還有呀，方便面的調(diào)料包可是好東西，把調(diào)味包和蔬菜包取出來(lái)，用熱水一沖，加點(diǎn)蝦皮，哎呀，一碗湯就做好了！辣椒包和醋包，就留著吃面條吧！

今天的小零食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注哦！明天再見(jiàn)，謝謝！