導讀今天分享一個冬瓜燉排骨好吃又好喝的美食，冬瓜具有止咳化痰作用，增加免疫力，還可以減肥，營養(yǎng)又健康食材：豬排骨500克配料：冬瓜500克，蔥，姜，十三香，料酒....

今天分享一個冬瓜燉排骨好吃又好喝的美食，

冬瓜具有止咳化痰作用，增加免疫力，還可以減肥，營養(yǎng)又健康

食材：

豬排骨500克

配料：

冬瓜500克，蔥，姜，十三香，料酒，鹽，紅棗，枸杞，胡椒粉，雞精，八角

制作方法：

1：把排骨洗干凈，切塊，

2、冬瓜切大塊，或者片，蔥切段，姜切絲，

3、起鍋燒水，倒入切好的排骨，水燒開，焯水，去除浮沫，加入料酒適量，去腥，，最后撈出控干水分備用，

4、起鍋燒油，把排骨倒入鍋中干煸一下，這樣，燉出來的湯濃白，

5、起鍋燒水，倒入排骨，加入適量水，大火燒開，然后加入蔥，姜，八角，紅棗，燉30分鐘左右，

6、時間到以后，加入冬瓜片，然后加入枸杞，胡椒粉適量，鹽，十三香，雞精，繼續(xù)燉10分鐘，即可出鍋開吃了，

溫馨提示：

做冬瓜排骨湯，不需要放太多大料，一個八角，十三香，鹽，雞精，就可以了，

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