導(dǎo)讀今天是周末，不過孩子說快要考試了，跟同學(xué)約好了去圖書館自習(xí)，孩子大了，學(xué)習(xí)的自覺性挺高，已經(jīng)無需我們大人操心了。我正好趁著休息日打掃一下房間，做做衛(wèi)生。轉(zhuǎn)眼....

今天是周末，不過孩子說快要考試了，跟同學(xué)約好了去圖書館自習(xí)， 孩子大了，學(xué)習(xí)的自覺性挺高，已經(jīng)無需我們大人操心了。 我正好趁著休息日打掃一下房間， 做做衛(wèi)生。 轉(zhuǎn)眼就到了中午，就跟老公說，午餐就吃簡單點(diǎn)，反正下午還要回娘家吃飯。雖然是簡餐， 但營養(yǎng)卻不能缺，家里有牛肉、排骨、荷蘭豆、茭白、青菜等，再泡了把黑木耳， 煮了一鍋老公愛吃的”排骨煲仔飯“，米飯和菜一鍋出，簡單快捷又省事，再搭配來道葷素搭配的小炒”木耳荷蘭豆炒牛肉“，不到半小時(shí)，1菜1主食全都上桌，簡單營養(yǎng)又美味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，老公吃完說， 家常菜的味道就是香。我也將圖曬到朋友圈，不少網(wǎng)友點(diǎn)贊，表示，好吃接地氣。一起來看看吧。

【木耳荷蘭豆炒牛肉】

原料： 牛肉絲 荷蘭豆 黑木耳 淀粉 生抽 料酒 1 油鹽

制作： 先將黑木耳用冷水泡軟； 牛肉絲加入適量的鹽、料酒、淀粉和生抽等調(diào)味料拌均勻腌制一下；燒鍋水，加入少許鹽和幾滴油，將黑木耳進(jìn)鍋焯煮2分鐘，加入荷蘭豆進(jìn)鍋焯燙變色后撈出備用。熱鍋涼油， 加入牛肉絲進(jìn)鍋翻炒至變色，加入焯好的荷蘭豆和木耳進(jìn)鍋翻炒兩下，最后加入少許鹽翻炒均勻即可。

【茭白排骨煲仔飯】

原料： 排骨 大米 茭白 小白菜 姜片 淀粉 生抽 料酒 蒸魚豉油

制作： 將大米洗凈后浸泡半個(gè)小時(shí)；排骨加入少許鹽、生抽、料酒和姜末等調(diào)味料拌均勻腌制一下，再將茭白塊放入，加入少許鹽拌均勻腌制一下。將大米放入煲仔飯煲中，加入適量的水加蓋后大火煮開。煮開后再煮上兩分鐘，將排骨茭白放在煮開的米飯上，加蓋后轉(zhuǎn)為小火后，繼續(xù)燜煮至米飯熟。燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，加入白菜進(jìn)鍋焯煮熟后撈出備用。煲仔飯煮熟后澆淋上適量的蒸魚豉油和橄欖油再燜上1分鐘，最后將焯好的白菜放在煲仔飯上即可。