導讀新學的蝦仁豆腐蒸蛋、第一次操作算成功。味道不錯蝦仁很Q彈，豆腐蒸蛋滑嫩。蛋白質夠夠的。賣相有點欠佳，生抽淋得不均勻，少了點香蔥點綴。By~~~~風箏用料食鹽....

新學的蝦仁豆腐蒸蛋、第一次操作算成功。味道不錯蝦仁很Q彈，豆腐蒸蛋滑嫩。蛋白質夠夠的。賣相有點欠佳，生抽淋得不均勻，少了點香蔥點綴。

By ~~~~風箏

用料

• 食鹽 白胡椒
• 雞蛋
• 涼白開水
• 日本豆腐 三條
• 明蝦 半斤

做法步驟

1、大概材料備好，蝦去蝦線剝殼

2、豆腐切塊放碟子

3、擺個盤實在丑……太敷衍了哈哈

4、大火蒸上10分鐘

5、蝦仁提前用白胡椒和海鹽腌制、妥妥的入味彈口

6、上桌開飯

7、生抽淋得有點馬虎、哈哈

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