導讀Bycocoqybk用料新鮮香椿100克雞蛋4只鹽2克油20克做法步驟1、將新鮮的香椿芽洗凈放入沸水鍋中焯至變色后撈出放入冷水中沖涼再控干水分切成末放入碗中....

By cocoqybk

用料

• 新鮮香椿 100克
• 雞蛋 4只
• 鹽 2克
• 油 20克

做法步驟

1、將新鮮的香椿芽洗凈放入沸水鍋中焯至變色后撈出放入冷水中沖涼再控干水分切成末放入碗中。

2、將雞蛋敲開放入碗中，加入鹽拌均

3、鍋中燒熱倒入油，加入蛋液翻炒至熟，出鍋！

4、香噴噴的香椿炒雞蛋，吃一口春天的味道！

小貼士

香椿含有亞硝酸鹽，一定要焯水

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