導(dǎo)讀荷蘭豆含有豐富營養(yǎng)，其適合炒得脆脆的嫩嫩的，較大化地保留了所含營養(yǎng)素。可以和菇類素炒，也可以炒五花肉。加上半勺六月香豆瓣醬又是別有一番風味!Byleamyz....

荷蘭豆含有豐富營養(yǎng)，其適合炒得脆脆的嫩嫩的，較大化地保留了所含營養(yǎng)素。可以和菇類素炒，也可以炒五花肉。加上半勺六月香豆瓣醬又是別有一番風味!

By leamyzh

用料

• 荷蘭豆 雙手捧起兩捧
• 五花肉 1小段
• 紅椒 1小段
• 大蒜 4瓣
• 六月香豆瓣醬 半勺
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 水 2勺

做法步驟

1、荷蘭豆泡水洗凈后去筋，一條斜切2-3段

2、五花肉切片，大蒜切片，紅椒切塊

3、熱鍋倒油放入五花肉片，炒定型后加大蒜片，炒出蒜香后放入荷蘭豆翻炒幾下，關(guān)小火，加生抽耗油，再加六月香豆瓣醬

4、翻炒幾下后，再加2勺水翻炒幾下，放入紅椒，炒十幾秒即可關(guān)火

5、亮油油盛盤享用，荷蘭豆脆脆的超好吃

荷蘭豆的營養(yǎng)功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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