<span class="answer">導讀</span>海白蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病....<p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLWG2lMV2mP.jpg"/></p><p>海白蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。作為餐桌上的常見食材，做法多樣，怎么吃都好吃。海鮮市場不到30一斤，新鮮又不貴，而且比紅肉還要健康。我做大蝦去蝦線的方法是直接開背，比用牙簽從第三個蝦殼處挑出來更容易操作，而且蝦在烹調過程中更入味好吃。</p><p>By 你的笑好甜 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>海白蝦 兩斤</li><li>姜片 六片</li><li>料酒 一勺</li><li>糖 半勺</li><li>紅燒醬油 一勺</li><li>鹽 適量</li><li>淀粉 兩勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLWgARhPfaa.jpg"/></p><p>1、用剪刀把大蝦直接開背，剪掉蝦尾和蝦角、蝦槍、蝦嘴，去掉蝦線和蝦頭里的雜草。</p><p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLWzGQ3V7kZ.jpg"/></p><p>2、熱油放姜片</p><p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLXG8oDM54A.jpg"/></p><p>3、入蝦</p><p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLXTFVfprNP.jpg"/></p><p>4、炒紅</p><p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLqymmnnQY.jpg"/></p><p>5、放醬油、鹽和水，水量與蝦齊平，這樣勾芡以后會有一些湯汁，這個湯汁泡米飯特別好吃哦，鮮香鮮香的。蓋蓋十五分鐘左右，看湯汁的量到你喜歡的程度就可以勾芡了。</p><p><img alt="炒海白蝦最正宗的做法（就是紅燒吃不膩）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RUriLrI9AkYO17.jpg"/></p><p>6、勾芡裝盤，拍照，曬圖。</p><p>以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什么？做點什么？豆果告訴您。</p><p>來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！