導(dǎo)讀周末的餐桌一定要有肉，可以大口吃的那種”我家哥哥給我的建議！哈哈今午餐燉一鍋雞腿，又香又辣，好過癮呢！點擊圖片▲收藏本菜譜香辣雞腿圖文|米拉Miira雞腿五....

周末的餐桌一定要有肉，可以大口吃的那種”我家哥哥給我的建議！哈哈今午餐燉一鍋雞腿，又香又辣，好過癮呢！

點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜

香辣雞腿

圖文 | 米拉Miira

雞腿五個蔥適量姜適量花椒適量辣椒適量八角適量料酒適量老抽適量醬油適量豆瓣醬適量辣醬適量鹽適量開水適量白酒適量

1. 雞腿洗凈備用。

2. 八角紅辣椒蔥姜備用。

3. 雞腿一分為二。

4. 放入鍋中焯水，加姜片和料酒。

5. 焯水后撈出備用。

6. 鍋中入油燒熱放入蔥姜，花椒，辣椒，辣醬和豆瓣醬炒出香味。

7. 放入雞腿，淋入白酒提香，沒有白酒直接加料酒。

8. 加入醬油和老抽炒勻。

9. 加入開水末過雞腿。

10. 大火煮沸。

11. 轉(zhuǎn)小火慢燉半小時。

12. 雞腿熟后加鹽調(diào)味。

13. 大火收汁即可。

14. 家常美味，請您品鑒。

15. 成品圖。

小竅門：

沒有白酒可用料酒，白酒更香醇一點哦！祝您生活愉快！

轉(zhuǎn)自：美食天下