導讀昆明人愛吃辣，無辣不歡，如果你也喜歡吃辣，不妨嘗一嘗我們昆明本地的滇味特色糊辣魚。說起糊辣魚，在昆明開了很多年，長久不衰的就只有兩家，一家是位于北市區的“大....

昆明人愛吃辣，無辣不歡，如果你也喜歡吃辣，不妨嘗一嘗我們昆明本地的滇味特色糊辣魚。說起糊辣魚，在昆明開了很多年，長久不衰的就只有兩家，一家是位于北市區的“大滇園糊辣魚”，另一家是位于東陸橋的“東陸橋糊辣魚”。

大滇園糊辣魚，是我和朋友們的最愛，從我們學生時代起，就非常喜歡吃糊辣魚，尤其是我老婆，戀愛時的很多晚餐，都是在大滇園吃糊辣魚。昆明最早的子母鍋，就是由他家興起的，他家糊辣口味的鯽魚最好吃，鮮、嫩、甜、辣、香回味無窮！就是刺特別多，一不小心就有卡到的危險，所以吃的時候，一定要非常非常小心啊！如果害怕刺多，也可以選擇羅非魚或者別的魚，但是口感沒有鯽魚好吃。我們每次到他家吃魚，還會點一大盤大蒜，讓他們炒料的時候就放進去，和魚一起煮熟，又軟，又香，沒有太多蒜的味道，但是特別好吃。現在因為朋友們都各自成家立業，我們也聚少離多，偶爾才會去一趟了。不過味道從來沒有變過，服務也非常到位，環境也不錯！就是價格特別高啦，沒有以前的親民啦！

大滇園鴛鴦鍋

大滇園糊辣鍋

另外一家位于東陸橋的糊辣魚，比大滇園的時間還要久遠，他們家的魚主要是大的魚，草魚、鯉魚、花鰱魚比較好吃。他們家的環境一般，服務也一般，鍋也只有一種，沒有太多講究，就是普通的大排檔風格，不過價格實惠。吃的人也比較多，去晚了要排隊，口味也比較正宗，多年未變！如果來昆明玩的朋友，喜歡吃魚，又不怕辣的可以去嘗嘗這兩家。

東陸橋糊辣魚

東陸橋糊辣魚