導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于紅燒牛肉的最簡單正確做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒牛肉的最簡單正確做法準(zhǔn)備好食材，牛肉切大塊一點(diǎn)牛肉加生姜，料酒焯....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于紅燒牛肉的最簡單正確做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒牛肉的最簡單正確做法

準(zhǔn)備好食材，牛肉切大塊一點(diǎn)牛肉加生姜，料酒焯水，水開后再煮四五分鐘油熱放四五個冰糖，小火，炒出糖色倒入牛肉，大蔥，生姜翻炒上色待蔥段爆香后，加入香葉，桂皮，八角，干辣椒，翻炒片刻，加入料酒，老抽，耗油。翻炒上色加入開水，一定要炒過牛肉，還要再多點(diǎn)，小火慢燉一小時(shí)然后加入胡蘿卜，蒜瓣，這里有點(diǎn)干了，可以再加入適量開水，加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火頓半小時(shí)左右湯汁差不多就可以了水開煮泡面，燙熟青菜，這里可以放一點(diǎn)方便面的調(diào)料，一定要少點(diǎn)面煮兩三分鐘就可以啦，也可以加入些紅燒牛肉的湯汁。,